HOT ! CHEMINEMENT – Michel Bras

『CHEMINEMENT – Michel Bras』（シェミヌマン：ミシェル・ブラス）フランスの著名シェフ *ミシェル・ブラス* が、自身の歩んできた道（cheminement＝\"歩み\"・\"道程\"）を語る本。CHEMINEMENT – Michel Bras。### どんな本？* **料理哲学・自然との関わり・創作の源** を綴ったエッセイ的な内容の作品です。埼玉県久喜市 ゼンリン住宅地図 '94。* 料理本というより、**ミシェル・ブラスの人生・思索・自然観・旅路**を記した「美しい本」という位置づけです。Pergamon World Atlas 1968 世界地図帳。* 表紙に描かれている地図は、**彼が暮らし、料理を育んできたオーブラック（Aubrac）地方の地図**で、自然の中を歩く感覚・土地への思いがテーマになっています。方位凶殺避け・二黒土星は令和7年2月3日から八方塞がり[LRYC]お持ち下さい☯。### 特徴* BRAS ÉDITIONS（ミシェル・ブラス家の出版社）による刊行* 自然、料理、土地の記憶を丁寧に綴った、かなりアートブックに近い構成* 美しい写真やスケッチが多く、ゆったり読むタイプの本料理のレシピ本というより、**ミシェル・ブラスという人物の「内面の旅」を辿る本**２０２５年夏、フランスで購入。1992 ヨーロッパ　道路地図　BIGROAD　ATLAS 地図　レトロ。89ユーロでした。茨城県日立市 住宅地図 1991年 ゼンリン。数冊購入したため、こちらは今回写真を撮るためにパラパラと開いた程度で、全く未使用新品です。【稀少価値あり】関東大震災 火災影響都市地図貴重珍品歴史的ボロ。本に痛みなど一切ありません。『専用です！』マナ・カード ハワイの植物の力 44枚＆ハワイアンタロット。