HOT ! 【希少・未読品】グルマン 1994 東京・関西フランス料理店ガイド 見田盛夫 中古】 グルマン 東京・関西フランス料理店ガイド 1994 / グルマン

中古】 グルマン 東京・関西フランス料理店ガイド 1994 / グルマン。山本 益博、見田 盛夫『グルマン』(新潮社)｜丸谷 才一+木村 尚三郎+。Amazon.co.jp: 見田 盛夫: 本、バイオグラフィー、最新アップデート。書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド著者：見田 盛夫／山本 益博出版社：駸々堂出版商品の説明伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。​【この本について】見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。もちろん書き込みや折れもありません。​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。表紙の日焼けはありません。当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。​#グルマン #見田盛夫 #フランス料理 #フレンチ #料理の鉄人 #絶版 #希少本 #ガイドブック #Gourmand #1994年。山本 益博、見田 盛夫『グルマン』(新潮社)｜丸谷 才一+木村 尚三郎+。現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。山河令　公式　設定資料集　正規品　ビジュアルブック　原画集　初版。紫薇斗数推命術　紫薇発秘訳解。​【状態について】コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。鉄緑会　中1 第1回　第一回　校内模試　2025年度　原本。藤森ちひろ他　BL小説本32冊セット。​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。【毛筆の幻の遺産】昭和10年発行・激レア級降臨！。HONDA NSR250R サービスマニュアル。​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。皇太子さま雅子さま御成婚20周年記念　本。伊勢型紙図版集『群馬と伊勢型紙』1981年。（1枚目、2枚目の画像にはスマホの影が写っています。フランス料理 古書 まとめ売り。水火既济 中国书画与陶瓷の対話。）​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。昭和天皇御聲集 特別記念録音集。二千円引　能登地震寄付　フランスの料理人　17世紀の料理書　中型本。​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。造化機論坤